Recette de la confiture aux abricots

 

INGREDIENTS pour la confiture aux abricots (pour +/- 4 pots de confiture)

 

  • 1 kg d’abricots bien mĂ»rs
  • 1/2 kg de sucre gĂ©lifiant pour confitures
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe d’eau

 

 

PREPARATION de la confiture aux abricots

 

  • DĂ©noyauter et couper en morceaux les abricots
  • Placez-les dans une grande casserole
  • Ajouter le sucre et l’eau
  • MĂ©langer le tout
  • Porter Ă  Ă©bullition
  • Laisser bouillir +/- 3 minutes
  • Pour vĂ©rifier si la confiture est prise, versez un tout petit peu de confiture sur une assiette tenue verticalement; si elle se fige sur l’assiette, la confiture est prĂȘte, sinon, prolonger lĂ©gĂšrement le temps de cuisson
  • Versez la confiture chaude dans les pots
  • Fermez immĂ©diatement les pots remplis
  • Laissez refroidir et placez-les au frigo

 

 

CONSEIL


La confiture ne contenant aucun conservant, consommez-la de prĂ©fĂ©rence assez rapidement, elle n’en sera que meilleure !

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