Gâteau de riz : pour accompagner vos barbecues

 

INGREDIENTS pour le gâteau de riz (pour 4 personnes)

  • 2 sachets de riz de 125 gr
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 petit poivron rouge coupé en petits dés
  • 8 cuillères à soupe d’huile
  • herbes fraîches finement coupées (thym, sauge, persil, ciboulette, romarin)

 

PREPARATION du gâteau de riz

  • Faites cuire le riz (le temps indiqué sur la boîte)
  • Laissez refroidir
  • Ajoutez au riz refroidi l »huile, le poivron, le maïs et les herbes fraîches
  • Mélangez soigneusement
  • Versez la préparation dans un plat en verre de préférence
  • Tassez bien la préparation
  • Placez au frigo
  • Au moment de servir, démoulez avec précaution le gâteau de riz
  • Servez accompagné d’une sauce au choix (mayonnaise, cocktail,…)
  • Accompagne tous les barbecues de l’été !
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